Rengöra matberedare: vad tål diskmaskin?
Motorenheten ska som huvudregel aldrig sänkas i vatten eller diskas i maskin – bara torkas av med en fuktig trasa, men kontrollera alltid din egen maskins manual. KitchenAid anger till exempel för sin matberedartillsats att lösa delar som skål, lock, knivar och skivor i regel tål diskmaskin, med undantag för vissa tillbehör med aluminiumdelar.
Tre steg efter varje användning
KitchenAid beskriver rengöringen av sin matberedartillsats (5KSM2FPA) i tre steg: stäng av köksmaskinen och dra ut kontakten, ta av och isär matberedaren, och torka av tillbehörsenhetens basdel med en varm, fuktig trasa – sänk aldrig ned basdelen i vatten eller andra vätskor. Övriga lösa delar kan i regel diskas på diskmaskinens översta hylla. Missfärgade plastdelar går att rengöra med citronsaft. Har du en annan modell eller ett annat märke gäller samma grundprincip, men de exakta stegen och undantagen kan skilja sig – följ alltid din egen maskins manual.
Vilka delar tål diskmaskin?
KitchenAids guide om diskmaskinssäkra tillbehör täcker hela deras köksmaskinsortiment, inte bara matberedare. För matberedarens egna delar – skål, lock, knivar och skivor – anger KitchenAid att dessa i regel tål diskmaskin. Undantag finns: ett fåtal skålar, till exempel designskålen Hammered Copper, samt tillbehör med aluminiumdelar bör handdiskas, eftersom aluminium kan bli gropigt eller missfärgat i diskmaskin. Det är en ofarlig oxidering rent estetiskt, men den går inte att göra ogjord. Köksmaskinens motorenhet och andra elektriska delar ska aldrig diskas i maskin eller sänkas i vatten – endast torkas av med en fuktig, mjuk trasa. Har din matberedare andra tillbehör, till exempel en degkrok eller ett stänkskydd, kontrollera din egen modells manual för vad som gäller just den delen.
| Del | Rengöring |
|---|---|
| Motorenhet/basdel | Aldrig i vatten eller diskmaskin – endast avtorkning |
| Skål, lock, knivar, skivor | Diskmaskin, oftast översta hyllan |
| Tillbehör med aluminiumdelar | Handdisk – kan bli gropiga i diskmaskin |
| Missfärgad plast | Rengör med citronsaft |
Koppla alltid ur innan du rengör. CE-märket är tillverkarens egen försäkran om att elsäkerhetskraven är uppfyllda, men det ersätter inte grundregeln: stäng av och dra ur kontakten innan du tar isär och rengör en elektrisk köksmaskin.
Vilka tillbehör använder du?
Rengöringen skiljer sig mellan universalkniv, degkniv, skivor och emulgeringsskiva – se vad respektive tillbehör faktiskt används till.
Se matberedartillbehörenUndvik korskontaminering mellan råvaror
Livsmedelsverket kopplar rena redskap direkt till minskad risk för magsjuka: diska och torka knivar och redskap noga efter kontakt med rått kött eller fågel, innan de används till mat som inte längre ska upphettas. Skölj matberedarens insats snabbt mellan olika livsmedel av samma skäl. Vatten löser upp smuts, men diskmedel förbättrar minskningen av mikroorganismer ytterligare, och sköljning och torkning ökar effekten. Rostfritt stål är enligt myndigheten lättare att rengöra fritt från bakterier, virus och parasiter än plast och trä.
Annonslänkar: Knivkollen.se kan få provision när du handlar via länkar på sidan.
Dags för en matberedare som är enkel att hålla ren?
OBH Nordica har ett sortiment matberedare – kontrollera respektive produkts skötselråd för vilka delar som tål diskmaskin.
Se matberedare hos OBH NordicaVanliga frågor om att rengöra matberedare
Kan jag diska hela matberedaren i diskmaskin?
Nej. Motorenheten och basdelen ska aldrig sänkas i vatten eller diskas i maskin. Enligt KitchenAid är lösa delar som skål, lock, knivar och skivor i regel diskmaskinssäkra, med undantag för vissa aluminiumdelar – kontrollera din egen modells manual för exakta undantag.
Måste jag koppla ur maskinen innan rengöring?
Ja – stäng av och dra ut kontakten innan du tar isär och rengör delarna.
Hur undviker jag att smaker eller bakterier förs mellan olika livsmedel?
Skölj insatsen snabbt mellan bearbetning av olika råvaror, och diska och torka redskap extra noga efter kontakt med rått kött eller fågel innan de används till mat som inte ska upphettas.
Vilket material är enklast att hålla rent?
Rostfritt stål är enligt Livsmedelsverket lättare att rengöra fritt från mikroorganismer än plast och trä.